[経済]

ツバメの巣料理が健康食品として人気、産業としても有望

2013/08/21 10:57 JST更新

（C）VnExpree,AFP

　アナツバメの巣は「東洋のキャビア」と言われ高級食材として料理に使われている。ベトナムの中流層は健康志向が強く、免疫効果があると信じられているツバメの巣に積極的に支出している。米ブルームバーグがこんな様...

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