第3回チョロン・フードストーリー・フェス、12月5日から開催 [イベント]

　ホーチミン市アンドン街区(旧5区)文化スポーツセンター(105 Tran Hung Dao, phuong An Dong, TP. Ho Chi Minh)で12月5日(金)から7日(日)にかけて、「第3回チョロン・フードストーリー・フェスティバル」が開催される。

　今回のイベントでは、「五味の香りと彩り」をテーマに、東洋料理における甘味・酸味・塩味・辛味・苦味の5つの基本味を通じて、食文化の深みを伝える。「五味」は、陰陽と五行の調和を象徴するほか、華人の5つの言語グループを表している。

　同イベントでは、老舗のレストランや飲食店が参加し、麺類や菓子をはじめ、華人の伝統料理の数々を紹介する60ブースを出展する。

　さらに、トークショー、自転車パレード、交流ゲームや音楽パフォーマンス、短編映画デザインコンテストなども行われる。

　なお、2024年に開催された第2回では、来場者数が3万8000人を超え、売上高も約80億VND(約4680万円)に達した。

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