ドンタップ省：ハスから作った料理200種類、世界記録に認定 [社会]

　ワールド・レコード・ユニオン(WorldKings)とベトナム版ギネスブックのベトナム・ブック・オブ・レコード(Vietkings)は、南部メコンデルタ地方ドンタップ省カオライン市で5月19日から21日にかけて開催された「ドンタップ・ロータスフェスティバル(Dong Thap Lotus Festival)」に合わせて、ドンタップ省を「世界で最も多くのハスから作った料理を加工・実演したイベント開催地」として世界記録に認定した。同時にベトナム記録にも認定された。

　世界記録の樹立に先立ち、シェフたちはレンコンや茎、実など、ハスの各部位を食材として使った、見た目も美しい多種多様な200種類の料理を作った。

　メニューの内訳は、◇ご飯物、お粥、汁物：31種類、◇サラダ、巻物：27種類、◇おこわ、チェー(ベトナム風ぜんざい)、砂糖漬け、菓子：27種類、◇精進料理：24種類、◇炒め物：22種類、◇煮込み：18種類、◇粉物(饅頭など)：18種類、◇ドリンク：10種類、◇漬け物：6種類、◇揚げ物：5種類、◇蒸し物：4種類、◇焼き物：3種類、◇鍋：3種類、◇煮付け：2種類。

　なお、「ドンタップ・ロータスフェスティバル」は今回が初開催。ドンタップ省や他の省・市のハスの展示や、飲食・土産物・ハスの特産品の販売、ドンタップに関する写真コンテストをはじめ、様々な催しが行われた。

このサイトにおける情報やその他のデータは、あくまでも利用者の私的利用のみのために提供されているものであって、取引など商用目的のために提供されているものではありません。弊サイトは、こうした情報やデータの誤謬や遅延、或いは、こうした情報やデータに依拠してなされた如何なる行為についても、何らの責任も負うものではありません。