「バインミー愛」を語るSNSグループが人気、参加者20万人を突破 [社会]

　ベトナムの「バインミー(ベトナム風サンドイッチ)」だけを語るフェイスブック(Facebook)グループが「バズって」いる。その参加者は実に20万人を超える。

　ベトナム人にとって親しみ深い料理であるだけでなく、パリッとしたバゲットに多彩な具材、他にない独特の風味が組み合わさったバインミーは、外国人にもファンが多い。

　そんなバインミーに夢中になった人々が集うのが、フェイスブックグループ「Vietnamese Banh Mi Appreciation Society(ベトナムのバインミー愛好家協会)」だ。2016年にオーストラリアで発足したこのグループは、10年間の活動を経て、参加者が20万人を超えるまでに成長した。参加者の共通点は「バインミーをこよなく愛していること」だ。

　グループのプロフィール画像は、2018年に「ミス・ユニバース」でバインミーをモチーフにした衣装を纏ったベトナム代表のヘン・ニー(H’Hen Nie)さんの写真だ。デザイナーのファム・フオック・ディエン(Pham Phuoc Dien)氏が手掛けたこの衣装は、発表当初は賛否両論を呼んだが、後に絶賛された。なお、2018年の「ミス・ユニバース」でニーさんは、ベトナム代表として過去最高となるトップ5入りを果たした。

　このグループで特筆すべきは、投稿が統一的な「フォーマット」で作成されていることだ。パテを加えるべきかどうか、唐辛子を入れるかどうか、ハムなどの好み、値段など、些細なテーマも議論の対象になる。

　さらにバインミーファンは、5点満点で自分なりにバインミーを採点することもできる。5点満点の評価は、完璧なバインミー、あるいはこれ以上ないバインミーを意味するため、他のメンバーから多くの反響が寄せられ、より詳細な「レビュー」を求められることが多い。

　話題はベトナム国内で販売されているバインミーだけにとどまらず、さまざまな国のバインミーを「レビュー」する人も多い。ホーチミン市で手頃な価格のバインミーを食べた体験を語る人もいれば、オーストラリアの店舗間で品質を比較する人もいる。さらに、新規メンバーへ情報を提供するために、ベトナムのバインミーの歴史を紹介する人もいる。

　「Vietnamese Banh Mi Appreciation Society」は最近、ベトナムのインターネットユーザーの間でも急速に注目を集めている。日常的に親しまれている料理が、これほどまでに国際的なコミュニティで関心を持たれ、詳細に議論されていることに、多くの人が驚きを示している。

　寄せられたコメントには、「ベトナム料理は基本的に食べやすい。韓国人や日本人、西洋人がベトナムを訪れて好んで食べているのを目にする。食べやすく、香辛料がきつすぎず、乳製品も多すぎないので、誰の口にも合うのだろう」といった声がある。

　他にも、「ベトナムのバインミーならどれも絶対においしい。ベトナム風ハム、パテ、肉、卵、そして様々なトッピング、あぁ懐かしい」「おーい、目玉焼き入りバインミーを忘れていない？」「さつま揚げ入りバインミーは本当に最高。毎朝食べていた時期もあるけれど飽きない」「投稿を見ていたらすごくバインミーが食べたくなってきた。今すぐ買いに行かなきゃ」など、グループには毎日、ファンからの熱いコメントが数多く寄せられている。

このサイトにおける情報やその他のデータは、あくまでも利用者の私的利用のみのために提供されているものであって、取引など商用目的のために提供されているものではありません。弊サイトは、こうした情報やデータの誤謬や遅延、或いは、こうした情報やデータに依拠してなされた如何なる行為についても、何らの責任も負うものではありません。