農林水産省は、1月19日(土)にセミナー「TPP11によりベトナム社会を豊かにする Seminar & Reception in Vietnam 2019」をホーチミン市1区のニューワールドサイゴンホテル(New World Saigon Hotel)で開催する。

　同セミナーでは、ベトナムからイオンベトナム代表取締役社長の西峠泰男氏がベトナムにおける日本食材の安全性や広まりについて、また日本から寿司調理衛生指導の第一人者で国際すし知識認証協会理事の小川洋利氏が世界に広がる寿司の状況や寿司の衛生面での注意事項などについて講演する。

　セミナー終了後には、参加者の交流の場として寿司や美味しい日本食材をふんだんに使った日本料理とベトナム料理を提供するレセプションも開催する。

　セミナーおよびレセプションの参加登録は、氏名、所属先名、所属先での役職、住所を明記の上、メールアドレス＜hotta@sallaagent.com＞まで。1企業(店舗)につき3人が上限で、複数で参加する場合は全員の氏名を記入のこと。参加登録締め切りは1月16日(水)。