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揚げサンド専門店「Age.3(アゲサン)」を手掛ける株式会社ANCHOR(福岡県飯塚市)は10月18日、ハノイ市に新店舗「アゲサン・ハノイ・ホアンキエム(Age.3 HANOI HOAN KIEM)」をオープンする。
 (C) ANCHOR |
同ブランドは10月2日にもタイのバンコクに新店舗をオープンする予定で、日本発の「揚げサンド」を新しい食文化として世界へ普及させることを目指す。
ハノイ市の店舗は、ハノイ市クアナム街区(旧ホアンキエム区)ハンカイ通り15番地(15 Hàng Khay, phường Cửa Nam, TP. Hà Nội)に位置する。
Age.3は、味や香り、食感、温度、見た目にもこだわり、「揚げたてで、感情を動かす。」をテーマに商品体験を提供している。商品開発には、「ホテルオークラ東京」などで研鑽を積んだ料理長の松下幸平氏が携わり、スイーツ系から食事系まで幅広いメニューを展開している。
Age.3は、2020年に福岡県嘉麻市でスタートしたスイーツブランド「FRUITS SAND THREE」をルーツに持つ。2023年に揚げサンドを開発し、同年12月には東京・銀座に1号店を出店した。
現在は日本国内5店舗に加え、中国・上海、オーストラリア・シドニー、フィリピン・マニラ、アラブ首長国連邦(UAE)・ドバイの海外4都市に計5店舗を展開しており、グローバルな店舗展開を進めている。
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