ホーチミン市観光協会は、同市ベンタイン街区(旧1区)の9月23日公園で11月20日(木)から23日(日)まで、「第1回ベトナム米麺フェスティバル2025」を開催する。

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　当初は10月16日(木)から19日(日)まで開催する予定だったが、長引く悪天候の影響により1か月延期となった。

　同フェスティバルは入場無料で、「米麺の逸品」をテーマに開催される。◇フォー(Pho)、◇フーティエウ(Hu tieu)、◇ブンチャー(Bun cha)、◇バインホイ(Banh hoi)、◇ブンダウ(Bun dau)など全国各地の名物米麺を紹介するほか、◇米麺製品、◇調味料、◇サイドメニューなどを紹介する100～150ブースを出展する。

　また、米麺に関するデモンストレーションやコンテスト、体験コーナーなども開催され、会期中の来場者数は10万人を見込んでいる。

　イベント主催者は「ベトナム米麺フェスティバル2025」をホーチミン市の文化・観光イベントの新たな目玉として位置づけ、国内外の観光客にベトナム料理の魅力を広く発信していく考えだ。