“食事以上の体験”を届ける──あぶりや、ホーチミンに海外初店舗 (PR)

　会社を設立した当初は、従業員100人、花農場は2.5ヘクタール、売上高は5万7000ドル(約450万円)ほどに過ぎなかったが、その後野菜の栽培や乳牛の飼育事業も手掛けるようになった。2011年時点の従業員は1700人、全体の面積は約300ヘクタール(うち花農場は40ヘクタール)、売上高は3200万ドル(約25億2400万円)に上る。

（C）Thanh nien,Gia Binh

　フーフト氏によると、品質の良い草花を栽培する秘訣は、良い環境(温室、技術、労働力)を整えることと土の質を知ることだという。ハスファームは、ダラットの草花栽培に新風を吹き込み、栽培技術に「革命」をもたらした。

　「あなたは、ベトナムはもちろん東南アジアでNo.1の草花栽培業者ですね」と称賛すると、フーフト氏は照れ笑いを浮かべながら、「自分はここに住む他のどの外国人に比べても、ベトナムの農民に最も近いと思います。褒めていただけるのは私にとって名誉なことですが、今日の成果は会社で働いている全ての人の努力の賜物です」と語った。