成長・変化の国“ベトナム” 既存工場を「利益を生む拠点」へアップデート ～... (PR)

　韓国農林畜産食品省は10月25日(金)から27日(日)まで、ハノイ市で「コリア・キムチ・フェスティバル」を開催する。会場は未定。

イメージ写真

　今年で3回目を数える同イベントは、国連教育科学文化機関(ユネスコ)無形文化遺産に登録されている韓国のキムチ作り「キムジャン」文化の継承やキムチの海外への認知拡大を目的としたイベントだ。

　今年はベトナムのほか、米国のサンフランシスコ(9月14日)、フランスのパリ(10月19日)、日本の東京都(11月10日)、韓国のソウル市(11月15～16日)といった5か国・地域で行われる。

　当日はキムチ漬け「キムジャン」イベントなどの開催が予定されているほか、5か国・地域の「コリア・キムチ・フェスティバル」などを撮影した全5回の番組「キムチ、世界へ飛躍！」も制作し各国で10～11月中に放映する。

　またソーシャル・ネットワーキング・サービス(SNS)ページを開設してキムジャンへの参加申請やキムチの素材、レシピなどを公開。現地のスーパーマーケットやレストランでは、「韓国キムチ(Korea Kimchi)ください」と題し、顧客を対象とした写真撮影キャンペーンも実施する。