G-FACTORY子会社、日系マグロ加工工場と業務提携 「ベトナムまぐろプロジェクト」発足

2021/05/05 14:15 JST配信

 飲食店の運営、飲⾷店などを中⼼としたサービス業を展開する企業への経営サポートを手掛けるG-FACTORY株式会社(東京都新宿区)のグループ子会社であるGFキャピタル・ベトナム(GF CAPITAL(VIETNAM)、ホーチミン市)と、ベトナムでマグロの加工工場を展開するエバートラスト・フーズ(EVERTRUST FOODS、南中部沿岸地方カインホア省)は業務提携契約を締結し、共同で「ベトナムまぐろプロジェクト」を立ち上げた。

(C) G-FACTORY
(C) G-FACTORY

 このプロジェクトでは、ベトナムにおける持続可能な漁業の促進と日本食文化の魅力発信を目的として、ホーチミン市にマグロ専門店を出店し、ベトナム産のマグロを安くておいしい「和食」で提供する。

 両社はプロジェクトを通じて水産工場直送の新鮮なマグロを専門に扱う日系飲食店を運営し、今後も経済成長が見込まれるベトナムで日本食と日本の食文化の魅力を伝えていく。

 なお、エバートラスト・フーズは2006年10月設立。マグロの漁獲量が多いカインホア省で、鮮度、安全・安心、おいしさにこだわり、マグロを中心とする海産物の加工を行っている。

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[2021年4月30日 G-FACTORY株式会社ニュースリリース A]
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