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北部ハイフォン市水産局水産資源保全支局は12月29日、水産食品52サンプルの食品安全衛生検査を行ったところ、40の製品から肥料などに使う化学物質の尿素が検出されたと明らかにした。
同支局のブー・バン・ホップ支局長によると、検査設備が不十分なため尿素の含有量を計測することはできず、漁民が鮮度を保つために尿素をまぶしたのか、一部の魚が自ら排出する尿素なのかは判別できないという。なお、ベトナムの水産当局は、水産食品の尿素含有量基準値をまだ策定していない。
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2008/01/07 07:34 JST配信
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