ベトナム×日本のすれ違いを乗り越える組織創り ～1万名のデータから見えた傾... (PR)

　ベトナム規格・消費者保護協会(VINASTAS)が7月に発表した調査結果によると、喫茶店で販売されているコーヒーの30％はカフェイン含有量が非常に少なく、1L当たり1gを下回っているという。

(C) tienphong

　この調査は、6月から7月にかけて、ハノイ市、ホーチミン市、東南部地方ビンズオン省、メコンデルタ地方ソクチャン省の4省・市の喫茶店で販売されている液体コーヒーを対象に、サンプル253件の成分検査を行ったもの。

　カフェイン含有量が少ないとの結果が出たサンプルの48％は、路上の喫茶店で集めたもので、サンプルのうち5件では、カフェインが全く検出されなかったという。

　また、コーヒー産地の1つである南中部高原地方ラムドン省内の工場で生産された粉末コーヒー100サンプルを対象に実施した調査結果では、サンプルの28％でカフェイン含有量が1％を下回っていることが分かった。

　濃厚なコーヒーが好まれるベトナムでは、トウモロコシや豆類をコーヒー豆と混合して焙煎し、それを挽いた粉末を「コーヒー」として販売している業者も少なくない。焙煎した豆類自体が健康に害を及ぼすことはないが、偽コーヒーの販売として不正取引にあたると見られている。