手先の器用さ、両目の高度な集中力、迅速な判断により、1日で6000～7000羽のヒヨコを鑑別し、150万～200万VND(約7000～9300円)の収入を得ている。

(C) danviet

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　「小さい子供がいて家事をしながら子供の世話もしているので、仕事は不定期にしかできません。そのため月にどのくらい稼げるかわかりませんが、村には定期的にこの仕事をしている人がいて、その人は月に数千万VND(1000万VND＝約4万6500円)稼いでいるそうです」。

　メンさんと同じくドゥックザン村在住のグエン・ティ・フエンさん(女性)も、ここ5年ほどヒヨコの鑑別の仕事をしており、家族の毎月の主な収入源となっている。4つの恒温室でヒヨコを次々と受け入れるため、フエンさんの仕事がなくなることはない。しかし、家族や子供のための時間、休憩時間を確保するため、月に4～7日の休日を作る。

　フエンさんはその日に分けたヒヨコの数と仕事の効率に応じて報酬を受け取る。ひよこ鑑定士の1日あたりの収入は、技術と扱う数によって100万～200万VND(約4650～9300円)になる。

　「顧客が鶏肉用と鶏卵用のいずれの鶏を購入したいかに合わせて、雌と雄を分けています。報酬は種類にもよりますが、1羽につき150～600VND(約0.7～2.8円)です。収入は、1日で平均およそ100万VND(約4650円)、一番多いときで200万VND(約9300円)になります」とフエンさんは語る。