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世界的な旅行ガイドブック「ロンリープラネット(Lonely Planet)」は、ベトナムの肉まん「バインバオ(Banh bao)」をはじめ、路上で楽しめる多数の食べ物を「ベトナムのベストストリートフード」として選出した。
) (C) vnexpress |
ロンリープラネットが選んだベトナムの「ベトナムのベストストリートフード」は以下の通り。
バインバオ(Banh bao)：肉まん
バインベオ(Banh beo)：中部風蒸し餅
バインチャンチョン(Banh trang tron)：ライスペーパーを刻んでマンゴーやビーフジャーキーなどと和えたもの
バップサオ(Bap xao)：トウモロコシ炒め
ボービア(Bo bia)：サラミなどが入った生春巻き(甘いものもある)
ボットチエン(Bot chien)：揚げ米餅の卵とじ
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チムクットクアイ(Chim cut quay)：ウズラの丸焼き
ゴイドゥードゥー(Goi du du)：パパイヤサラダ
ハーカオ(Ha cao)：(蒸し餃子または揚げ餃子)
スップクア(Sup cua)：カニスープ
チェーティットヌオンオンチェー(Thit nuong ong tre)：肉などを竹の筒に詰めて蒸し焼きしたもの
ソイ(Xoi)：おこわ
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