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食品衛生安全局はこのほど、路上屋台の衛生安全基準を、屋台に貼る色シールにより区別する衛生基準色別表示計画を上級機関の保健省に提出した。これは、レストラン、ホテル、弁当工場、路上屋台に対し食品安全検査を行い、その検査結果を色別表示し公開する食品安全改善計画の一部。
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計画によると、安全基準を達成した屋台には赤色シールを、基準には達しておらず改善の余地がある場合には青色、衛生基準に達しておらず閉店を勧告する場合には黄色シールを貼付する。保健省がこの計画を認めれば、年末までに全国のレストラン、ホテル、屋台などを対象に実施する見込み。
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