ホーチミン市の食品食糧協会と調味料ソースクラブは24日、安全なしょうゆを生産する新しい技術を導入し、生産を開始したメーカー21社の名前を公表した。同市では今年、多くのメーカーのしょうゆ製品から基準値を超える発がん性物質3-MCPD（モノクロロプロバンジオール）が検出され、大きな問題になっていた。

　今回公表されたのは以下の21メーカー。▽Che bien thuc pham Bach Hao▽Nuoc mam Ben Luc▽Nuoc cham Binh Duong▽Nuoc cham Bong Mai-Thu Duc▽Bong Mai-Lam Dong▽Nuoc cham Dong Huong▽Thuc pham Go Vap▽Nuoc cham Hiep Huong▽Hoang Hai(A Dong) ▽Nuoc tuong Hung Phat-Long An▽Kim Thanh▽Loi Ky▽Nuoc cham Me Kong▽Minh Thanh▽Nuoc cham Nam Duong▽Tan Hai▽Thanh Phat▽Nuoc cham Thanh Cong▽Nuoc tuong Thien Huong▽Nuoc cham Thuan Loi▽Vinh Phuoc。

　各メーカーの製品は、すでに公共保健研究所など関連機関の検査を受けている。