食品・飲料(F&B)業界に特化したソリューションを提供するiPoS社(iPoS.vn)はこのほど、2024年1～6月期のF&B市場レポートを発表した。

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　レポートによると、2024年6月末における全国のF&B業界の店舗数は30万4700か所で、前年末比▲3.9％減と小幅に減少した。

　同期におけるF&B市場の売上高は403兆9000億VND(約2兆3600億円)で、前年通年の68.5％に相当する。

　F&B業界の企業は7～12月の動きに慎重な姿勢を示している。事業規模を現状維持とする企業が全体の61.2％を占める一方、事業拡張を計画している企業は34.4％に留まっている。

　また、カフェの利用動向について、平均支出額が減少し、利用回数も著しく減少した。特に、飲み物1杯に10万VND(約590円)以上を支出する人の割合は前年同期の6.0％から1.7％に縮小した。

　カフェの利用回数について、「時々」が42％、「週に1～2回」が32％となっている。利用回数が減少している理由として、◇景気低迷が続く中、消費者が嗜好品に対して財布の紐を締める傾向が強まっていること、◇経済的な問題で労働時間が増えて忙しくなったことなどが挙げられる。