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保健省はこのほど、国立の食品安全・衛生検査研究所を年内に設立する方針を明らかにした。また、中部、中部高原、ホーチミン市、カントー市（メコンデルタ地方）の４地域には食品安全検査センターを設立する。
同研究所は、食品安全・衛生に関わる問題を審判する検査機関になる。狂牛病や放射能汚染なども含めた食品安全を判断する全指標の検査が可能な、最新の設備を装備する予定だ。
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