フエ名物のブンボーフエ、アジア版ギネス「アジア料理100選」に選出

2016/02/13 05:11 JST配信

 北中部地方トゥアティエン・フエ省の名物料理「ブンボーフエ(Bun bo Hue)」が、アジア版ギネスブックのアジア・ブック・オブ・レコーズによって、「アジア料理100選」に選ばれた。これに先立ち、ブンボーフエは、同じくアジア版ギネスブックの「ベトナム料理12選」にも選ばれている。

(C) vnexpress
(C) vnexpress

 1月には、同省フエ市でフエの名物料理の表彰式が開催された。ブンボーフエのほか、ゴマ付き餅「メースン(Me xung)」、海老の発酵塩辛「マムトムチュア(Mam tom chua)」、ザボン「タインチャー(Thanh tra)」、ハスの実のチェー「チェーハットセン(Che hat sen)」、豚肉の発酵ハム「ネムチェー(Nem tre)」 なども表彰された。

 なお、同省人民委員会は2013年、海外市場におけるフエの名物料理の商標登録に向けて推進委員会を設立し、この計画の実現のため100億VND(約5200万円)を投資した。計画によると、まずは2015年までにブンボーフエの商標登録を行い、2020年までに少なくとも5つのフエ料理の商標登録を目指す方針となっている。

 ホーチミン市にあるブンボーフエの美味しいお店については、ベトジョーライフ(VIETJO LIFE)の「ブンボーフエの美味い店3選~HCMの味は本場以上?~」を参照。

© Viet-jo.com 2002-2026 All Rights Reserved 利用規約 免責事項

この記事の関連ニュース

 文化スポーツ観光省は、「フエのブンボー(ブンボーフエ)に関する民俗知識」を国家無形文化遺産として登...
 ホアセン大学(HSU)は4月27日、ベトナム料理研究保存開発センター、サイゴンシェフ協会と協力して、全国...
 ワールド・レコード・ユニオン(WorldKings)は8月29日、ベトナムの「食」を「5つの世界一」に認定した。...
 北中部地方トゥアティエン・フエ省フエ市観光協会は12月30日、同市レロイ(Le Loi)通り45番地(45 Le Loi...
 北中部地方トゥアティエン・フエ省人民委員会はこのほど、同省名物の麺料理「ブンボーフエ(Bun bo Hue)...
 ホーチミン市4区1街区にあるトンタットトゥエットマンションの近くに、いつも大勢の客で賑わうブンボー...
 北中部トゥアティエン・フエ省人民委員会はこのほど、海外市場におけるフエの名物料理の商標登録に向け...

新着ニュース一覧

 23日のベトナム株式市場はほぼ全面安の展開となり、VNインデックスは3日連続で大幅に下落した。VNイン...
 国家選挙評議会は21日、3月15日に実施された第16期(2026~2031年任期)の国会議員および各レベル人民評...
慣れない海外生活、急病や事故
何かあってからでは遅い!
今すぐ保険加入【保険比較サイト】
 ファム・ミン・チン首相は19日、エネルギー使用の効率化、エネルギー転換の促進、および電動車両などの...
 ハノイ市郊外のダイスエン村(旧フースエン郡)ダーチャット村落の人々は、ベトナム語の標準語とは別に、...
 ホーチミン市のドゥックバー(聖母マリア)教会で19日、新しい2本の十字架が教会の2つの鐘塔の上に設置さ...
 ベトナム共産党のトー・ラム書記長は17日、新時代における首都ハノイの建設・発展に関する政治局決議第...
 ベトナム評価レポート社(ベトナムレポート=Vietnam Report)は、2026年における信頼性の高い不動産デベ...
 ハノイ市人民委員会は20日午前、環状2.5号線のジックボン(Dich Vong)~トゥオンディン(Thuong Dinh)区...
 ベトナムと日本の両国政府はハノイ市で20日、総額892億5600万円を限度とする円借款3件に関する書簡の署...
 在外ベトナム人国家委員会(SCOV)によると、現在、世界130以上の国と地域に約600万人の在外ベトナム人...
 地場の小売大手であるホーチミン市商業合作社(サイゴンコープ=Saigon Co.op)はこのほど、2026年の業績...
 国連の持続可能な開発ソリューション・ネットワーク(Sustainable Development Solutions Network=SDSN...
 スイスの高級時計ブランドであるIWCシャフハウゼン(IWC Schaffhausen)は18日、公式代理店パートナーで...
 国内最大手の格安航空会社ベトジェットエア[VJC](Vietjet Air)は、世界唯
トップページに戻る