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- 定番料理Ga Kho Sa Otが80位に選出
- 鶏肉料理世界1は韓国風フライドチキン
- 日本の唐揚げが5位にランクイン
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世界中の伝統料理などを紹介するグルメサイト「テイストアトラス(TasteAtlas)」はこのほど、「世界で最も美味しい鶏肉料理トップ100(Top 100 Chicken Dishes in the World)」を発表した。ベトナム料理からは2品がランクインしている。
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同ランキングは、8月30日時点までのユーザーレビューと専門家の意見に基づいて作成されたもの。ベトナム料理で最も順位が高かったのは、80位のガーコーサーオット(Ga Kho Sa Ot)。これは鶏肉をレモングラスや唐辛子、魚醤などと組み合わせて、ご飯と一緒に食べる定番料理。
このほか、ベトナム料理からはチキンカレー(Ca Ri Ga)が89位にランクイン。これはインド発祥のカレーをベトナム風にアレンジしたもので、ご飯やフランスパンと一緒に食べるのが一般的。
同ランキングのトップ10は以下の通り。
1位：韓国風フライドチキン(韓国)
2位：Pollo al acuyo(メキシコ)
3位：Musakhan(パレスチナ)
4位：バターチキン(インド)
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5位：唐揚げ(日本)
6位：ティッカ(インド)
7位：Pollo a la brasa(ペルー)
8位：アヤムゴレン(インドネシア)
9位：Kai yang(タイ)
10位：チキン65(インド)
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