ベトナム×日本のすれ違いを乗り越える組織創り ～1万名のデータから見えた傾... (PR)

　ホーチミン市の7区サイゴンエキシビジョン＆コンベーションセンター（SECC）で4月24日（水）から26日（金）まで開催されるベトナム国内最大の食品見本市「フード＆ホテル・ベトナム2013」の中で、日越友好年実行委員会が主催する「おいしいニッポンフェア」が開催される。時刻は午前9時～午後5時。

（C）日越友好年実行委員会, 出展される日本食（イメージ）

（C）日越友好年実行委員会

　同フェアは日越友好年(日越友好40周年)記念行事の一環として、日本食PRのために企画された。同ブースへ出展する日経企業はビナエースコックを始め、全24社。またフェア開催に合わせて日本食レストラン「Tokyo Town」（ホーチミン市3区ナムキーコイギア通り188番）で、同フェアへの出展企業によるスペシャルメニューの無料提供が行われる予定。提供期間は24日(水)～28日(日)、時間は午後5時～9時。

　なお、「フード＆ホテル・ベトナム2013」はVCCI展覧サービス社により2年に1回行われている。　同見本市には国内外の企業385社が参加、このうち82％～85％は海外企業が占める。参加社数は前回と比べて約10％増加した。見本市では食品業界に関する最新の技術・機械設備や高品質の商品・サービスが紹介されるほか、レストラン・ホテル分野のフランチャイズに関するセミナーなども催される。

　また、同見本市で25日(木)午前9時から行われる「第5回ベトナム・料理コンテスト」に日本人シェフが初参加する予定だ。

※最終更新：2013年4月25日11:05JST