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コーヒーや茶類の通信販売を手掛ける株式会社ブルックス(神奈川県横浜市)は1日、高級銘柄シリーズ「グルメコーヒー」より、ドリップバッグコーヒー「春の風そよぐベトナム」を発売した。
 (C) ブルックス |
同商品は、生産量が限られている稀少なベトナム産アラビカ種のコーヒー豆を使用し、手軽に上質な味わいを楽しめるのが特徴となっている。
世界第2位のコーヒー豆生産国であるベトナムでは、主にブレンドやインスタントコーヒーに使用されるロブスタ種が栽培されており、ストレートコーヒーとして親しまれているアラビカ種の生産量はわずかに留まる。
ブルックスは10年以上前からベトナム産アラビカ種に着目し、選定と試飲を重ねてきた。今回はベトナム南部の高地で栽培された高品質な豆を採用し、しっかりとした苦みと奥行きのあるコク、やわらかな酸味を併せ持つすっきりとした味わいに仕上げている。
同商品は、ストレートのブラックで味わうほか、1杯あたり10g程度の練乳を加えて本場のベトナムコーヒー風にアレンジして楽しむこともできる。
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