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ホーチミン市1区のバクダン船着場公園で12月1日(木)から4日(日)まで、「サイゴンの食文化と空間、ホーチミンの昔と今」と題されたイベントが開催されている。これは、文化フェスティバル「ホーチミン市、私たちの家」の一環として開催されるもの。
 イメージ写真 |
今回のイベントは、ナムフオン観光促進有限会社が主催するもので、ベトナムを象徴する文化やグルメを国際的に広く紹介することを目的としている。
グルメコーナーは、◇サイゴンの郷土料理、◇南部の郷土料理と多国籍料理、◇特産品の3つのコーナーから成り、各レストランや有名シェフがブースを出展。この他、ペプシやミリンダ、7up、ストロングボウなどの有名飲料ブランドもブースを出しており、出展ブース数は100以上となっている。
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