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　ベトナムでハノイ市、ホーチミン市、ダナン市に合計7店舗を展開する、きのこ鍋レストラン「ASHIMA」が、11月1日に東京に日本1号店をオープンする。

　「ASHIMA」は、中国雲南省を発祥とする鍋をベトナム風にアレンジしたきのこ鍋の専門店で、約20種類のきのこをふんだんに使った鍋料理を楽しむことができる。また、アラカルトにはベトナム料理が揃っており、生春巻きや空心菜とエリンギのにんにく炒めがお勧め。ランチには、蒸し鶏肉とキノコのフォー、ブンチャー（ベトナム風つけ麺）、豚の角煮などもあるそう。

店舗情報：

店名 　ASHIMA

住所 　東京都港区芝浦3-4-2 田町グランパークハイツ1F

アクセス JR田町駅より徒歩5分

電話　 03-6435-3600

営業時間 ランチ11:30～14：30（L.O. 14：00）

ディナー 17:30～22:30 （L.O. 21：30）

※土日祝のディナー 17:00～22:00（L.O. 21：00）

定休日 無休

坪数席数 44坪・50席