ベンチェ省:ココナッツから作った料理222種類、世界記録に認定

2022/07/02 08:44 JST配信

 南部メコンデルタ地方ベンチェ省人民委員会はこのほど、同省出身の19世紀の詩人グエン・ディン・チエウの生誕200周年に合わせて、同省の特産品であるココナッツを使った料理222種類の加工・実演イベントを開催した。

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 これは、ワールド・レコード・ユニオン(WorldKings)とベトナム版ギネスブックのベトナム・ブック・オブ・レコード(Vietkings)から、「ココナッツから作った最も多くの料理」として世界記録とベトナム記録に認定された。

 世界記録の樹立に先立ち、シェフ55人が11チームに分かれてココナッツを様々に加工し、多種多様な222種類の料理を作った。

 メニューの内訳は、◇チェー、ゼリー:36種類、◇粉物(饅頭など)、蒸し物:30種類、◇煮付け:26種類、◇サラダ:22種類、◇揚げパン:18種類、◇ご飯物、おこわ:13種類、◇巻物:9種類、◇揚げ春巻き:8種類など、全13グループの222種類となっている。

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[VTV 06:34 28/06/2022, A]
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