ベトナムでも最もイケてない料理、ワースト1位はバインダウサイン

2024/03/25 04:47 JST配信
  • 最も低評価のベトナム料理は緑豆菓子
  • 健康に懸念の生血プリンはワースト2位
  • いずれも外国人旅行者には抵抗ある料理

 世界中の伝統料理などを紹介するグルメサイト「テイストアトラス(TasteAtlas)」はこのほど、「ベトナムで最もイケてない料理ワースト45(45 Worst Rated Vietnamese Foods)」を発表した。同サイトではユーザーの評価に基づいて、5点満点で各メニューを評価している。

(C)gia dinh
(C)gia dinh

 数あるメニューのうち最も低評価だったのは、バインダウサイン(banh dau xanh)。緑豆で作られたお茶菓子で、非常にもろく崩れやすい。水分を持っていかれるので、食べるときは飲み物が必須。お土産の定番として、スーパーや市場で簡単に入手可能だ。

 ワースト2位には、血のプリンのティエットカイン(tiet canh)が堂々のランクイン。豚や鶏の血から作られたプリンまたはスープで、北部では庶民的な料理として親しまれているが、加熱が不十分な動物の血液は、健康上への懸念が度々指摘されている。

 なお、同ランキングのワースト10は以下の通り。カッコ内の数字はスコア。

1位:バインダウサイン(banh dau xanh=緑豆菓子、2.8)

2位:ティエットカイン(tiet canh=血のプリン、2.8)

3位:バインチョイ(banh troi=餅菓子、2.9)

4位:ティエットドン(tiet dong=煮込み肉の冷やしゼリー、3.0)

5位:ブンダウマムトム(bun dau mam tom=発酵エビ調味料つけ麺、3.0)

6位:ブンマム(bun mam=発酵魚スープつけ麺、3.2)

7位:チャオロン(chao long=豚の内臓粥、3.2)

8位:チェーチュオイ(che chuoi=バナナとココナッツミルクのぜんざい、3.2)

9位:ソイガック(xoi gac=ナンバンカラスウリのおこわ、3.3)

10位:バインチュントゥー(banh trung thu=月餅、3.4)

[2024年3月22日 ベトジョーベトナムニュース U]
※VIETJOは上記の各ソースを参考に記事を編集・制作しています。
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