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ベトナム食品科学技術協会（VAFoST）はこのほど、国内食品メーカー、ビフォン社の「インスタントフォー」が、国際食品科学技術連合（IUFoST）の主催した「世界食品産業賞（グローバル・フード・インダストリー・アワード）」の伝統食品工業化部門でトップ10に入ったと明らかにした。IUFoSTは世界約70カ国の食品分野の科学者ら20万人以上が参加する連合で、2年に1回世界会議が開かれる。今回の賞は、8月に南アフリカで行われた第15回世界会議で発表された。
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2010/08/31 16:27 JST配信
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