“食事以上の体験”を届ける──あぶりや、ホーチミンに海外初店舗 (PR)

　ベトナム鉄道総公社(Vietnam Railway＝VNR)傘下のサイゴン鉄道運輸会社(Saigon Railway Transport)は、南北統一鉄道のSE3号(ハノイ～ホーチミン間)、SE4号(ホーチミン～ハノイ間)で試験的に無料提供してきた車内食を、15日からは希望する旅客に対して有料提供する。料金の一部をサイゴン鉄道運輸会社が負担し、残りを旅客から徴収する。

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　15日以降の朝食の料金は2万5000VND(約120円)で、このうち旅客からの徴収額は1万8000VND(約88円)。昼食と夕食の料金は3万5000VND(約170円)で、このうち2万5000VND(約120円)を旅客から徴収する。メニューは調理済みの食事と車内調理の食事から選択が可能。

　調理済みの食事は、航空機で機内食を提供する業者が機内食と同等の品質の食事を工場で調理したものを冷蔵して各駅から車内に積み込み、提供時に温めてから提供する。

　車内食の無料提供は2018年1月10日から南北統一鉄道の一部区間で試行されていたが、食事を食べずに下車する旅客が多く、残飯が問題となっていた。