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南北統一鉄道で機内食レベルの食事を試験提供へ
2017/11/06 13:17 ICT配信
 ベトナム鉄道総公社(Vietnam Railways＝VNR)は、航空機で機内食を提供する南部空港サービス[SAS](Southern Airports Services＝SASCO)と協力し、鉄道の車内で機内食と同等の品質の食事を試験的に提供する計画を明らかにした。
同計画によると、南北統一鉄道のSE3号、SE4号、SE5号、SE6号の車内で、通過する地域によって北部・中部・南部の特徴的な食事を提供する。飲料水や果物、使い捨ての箸、スプーン、フォーク、ナプキン、爪楊枝などを含めて1食あたり3万5000VND(約175円)となる。  食事はハノイ駅(ハノイ市)、ダナン駅(南中部沿岸地方ダナン市)、サイゴン駅(ホーチミン市)で積み込み、車内で温めてから提供する。試行期間を経て利用客のフィードバックをもとにサービスの質を改善していく計画だ。
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