ホーチミン市では最近、クメール風塩トウガラシ焼きバインミー(BanhminuongmuoiotKhmer)が流行りだしている。バインミーの外側に塩トウガラシソースを塗ってカリカリに焼くというシンプルな料理だ。6区のレクアンスン(LeQuangSung)通りには約10...
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