ハイフォン名物闘水牛、王者の肉は破格値

2005/09/17 06:53 JST配信

 ハイフォン市ドーソンで毎年行なわれる「ドーソン闘水牛祭り」。国が指定する15の重要祭りの1つに数えられるこの闘水牛祭りが、今年も12日に行なわれた。決勝には16頭の選ばれた水牛が参加し、地元ゴクさん所有の20番の札をつけた水牛が見事優勝した。しかしこの闘水牛祭り、戦いを終えた後には、勝ち負けにかかわらず16頭すべてが肉にされ、売られることになっている。

 この中でも最も人気のあるのが優勝した王者の肉だ。「最も強い水牛の肉を食べる」→「強くなれる」という図式のようだ。今回優勝したゴクさんの水牛には1kgあたり70万ドン(約5千円)の値がついた。重量500kgの水牛から肉が300kgほどとれることから、1頭で150万円ほどになる計算だ。

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