米国のニュース専門放送局CNNはこのほど、外国人が恐れおののくベトナムのゲテモノ料理5品を発表した。6日付ティン247が報じた。
見事この栄誉に輝いたのは、▽昆虫料理(メコンデルタ地方クメール族の特産物)、▽蛙料理、▽臓物の煮物(Pha lau)、▽イカの口(Rang muc)、▽ホビロン(Hot vit lon)の5品。
なお、ホビロンは世界で最もおぞましい料理トップ10では1位を獲得している。ホビロンとは孵化直前のアヒルの卵を加熱したゆで卵のこと。ベトナムやフィリピンなどの東南アジアでは栄養価が高く、滋養強壮に良いとされ、非常に好まれている。ベトナムを訪れた際は是非お試しあれ。