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「茹でても真っ白なカニ」、1kg250万VNDも売れ行き好調
2019/06/26 04:09 JST配信
 全身が雪のように真っ白でサイズも大きい「オーストラリアンスノークラブ」が、1kgあたり200万～250万VND(約9200～1万1500円)と超高級品ながらも人気を集めている。
スノークラブは、オーストラリアからハンドキャリーによって輸入されるケースが多いため、購入を希望する場合は1週間前に予約しなければならない上、注文数も限られる。 ホーチミン市1区にある鮮魚店のオーナーによると、1回あたり数百kgを輸入するが、すべて売れてしまうほど売れ行きが好調だという。一般の消費者だけでなく、多くのレストランからも注文が殺到している。 ) スノークラブは、水深500～ 900m、温度5 ～8度のオーストラリア西海岸のインド洋海域で獲れる。半分以上がオーストラリア国内で消費され、残りはオーストラリアや米国、欧州連合(EU)の基準に従って海外市場に輸出されている。
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