|
||||||||||
食肉処理前の豚に水注入の不正行為が横行
2012/01/06 12:30 JST配信
 食肉処理前の豚に水を注入して、目方を5～10キログラム上乗せする不正行為が横行している。4日付ダットベト紙(電子版)が報じた。 メコンデルタ地方ティエンザン省の食肉処理場に豚を供給している業者によると、多くの処理場で、豚を処理する前に口から水を注入する行為が行われているという。体重100キロの豚は処理後の重量が80～85キロになるが、この「魔法」の後だと90～95キロになり、それだけ利益も上乗せされる。 ) この方法は、ティンザン省だけではなく、近隣のビンロン省やロンアン省などの食肉処理場でも行われている。消費者にとっては、約1割も「水増し」された豚肉を買わされていることになる。水増し肉は料理すると小さく縮むというが、事前に見分ける方法はないようだ。  
[Dat Viet online, 2:18 PM, 04/01/2012, O ]
※VIETJOは上記の各ソースを参考に記事を編集・制作しています。
© Viet-jo.com 2002-2025 All Rights Reserved  免責事項
 この記事の関連ニュース
家畜の食肉処理・運搬に関する食品安全保証計画を承認 (14/6/17)
)
ハノイ：食肉処理の83～87％が安全衛生面に問題 (13/9/25)
)
ハノイ：ニワトリへの水注入で潤う村、現場を目撃 (13/1/26)
)
発がん性の成長促進剤、豚の飼育で使用か (11/12/9)
家畜の飼育では使用が禁じられている成長促進剤「ベータアゴニスト」が市場に出回っている。この薬品が...
ハノイ：豚肉価格が2倍以上、急上昇の理由は (11/7/27)
ハノイ市における豚肉価格が急上昇している。豚肉1キロ当たりの販売価格はホーチミン市での販売価格を2...
ホーチミン：テト用の豚肉、病気の豚も出回る (11/1/8)
旧正月(テト)が近付き、ホーチミン市では豚肉の需要が増加している。しかし獣医当局の検疫を受けていな...
ホーチミン市：豚肉の「水増し」が再び増加 (09/2/16)
ホーチミン市獣医支局は9日、豚肉の目方を増やすため水を注入する不正行為が再び目立ち始めていると明...
新着ニュース一覧
ビンズオン省：国内初となる国産技術の半導体工場が着工 (14:40)
)
FPT、独IT企業を買収 欧州エネルギー分野の事業強化で (14:18)
)
ハティン省：ラオス・ベトナム国際港の第3埠頭が完成 (13:04)
) ベトナム在住者向けの保険をお探しなら (PR)  何かあってからでは遅い！ 今すぐ保険加入【保険比較サイト】
世界のベトナム人街を訪ねて【ロンドン編】 (4日)
)
ビンファスト、都市型・スクールバス仕様の電動バスをお披露目 (13:04)
)
ハイブリッドテクノロジーズ、地場を子会社化へ 合弁設立は中止 (12:46)
)
トランプ関税協議、ベトナムは7日に初の交渉セッション開始 (6:38)
)
ベトナム首脳ら、訪越のスリランカ大統領と会談 (6:10)
) ) )
住友商事、子会社バンフォン・パワーの出資持分50％譲渡へ (4:23)
) )
4月製造業景況感PMI、再び50割れ (2:00)
) ) ) |
在ベトナム大使館情報 
在ホーチミン総領事館 
在ダナン総領事館 
VIETJOからのお知らせ
ベトナム基本情報
省・直轄市情報
ベトナム各地の天気
ベトナムの物価
祝祭日カレンダー
イベントカレンダー
月間主要記事一覧
ベトナムの要職名簿
通貨・硬貨・紙幣
各国大使館・総領事館
VIETJOライフ
ベトナム医療保険
ベトナム語翻訳
ベトナムの空港
ベトナムバス路線図
広告掲載について
ベトナム語オンライン辞書
