ベトナム×日本のすれ違いを乗り越える組織創り ～1万名のデータから見えた傾... (PR)

　世界的な旅行ガイドブック「ロンリープラネット」はこのほど、「世界で最も美味しい屋台料理10選」を発表し、ベトナムのバインミーを選出した。6日付VNエクスプレスが報じた。

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　バインミーは、柔らかめのフランスパンにバター、パテなどを塗り、ハムや甘酢漬けの野菜、パクチー、唐辛子などをはさみ、ヌックマム（魚醤）をかけて食べる庶民向けファストフード。フランスと東南アジアの食文化が混ざり合って誕生したもの。

　なお、同ランキングトップ10は下記の通り。

◇モヒンガー（ミャンマーの朝食の定番、魚ベースのスープに米麺をつけて食べる）

◇バインミー（ベトナムのサンドイッチで、庶民向けファストフード）

◇ティッキチャート（インドのスナック菓子）

◇パットガプラオ（タイ屋台の定番、鶏肉のバジル炒め）

◇ブレク（ボスニアヘルツェゴヴィナの庶民料理、挽肉・玉ねぎをパイ生地で巻いて焼いたもの）

◇スフェンジ（モロッコのドーナツ）

◇ウォーキートーキー（南アフリカの鶏肉料理）

◇タマル（メキシコの家庭料理、メキシコ風ちまき料理）

◇レッドレッド（ガーナの赤豆スープ）

◇カレーブルスト（ドイツのソーセージ料理）