ホーチミンで名の知れたかつての「犬肉街」は今

2026/03/01 10:30 JST配信

 ズンさんは昔を振り返り、このエリアは犬肉の販売で有名で、多くの客が訪れ、屋台が軒を連ね、活気に満ちていたと語る。しかし、時代の流れとともに犬肉を食べない人が増え、屋台も静かに姿を消していった。今や、ファムバンハイ通り沿いの犬肉屋台は指で数えるほどしか残っていない。

(C) thanhnien
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 現在の商売の状況について、ズンさんはため息をつきながら不振を明かす。何年も前は1日に5~6匹は売れていたが、今は多くても1~2匹だという。彼女は主に午前9時から正午まで営業し、その後は店じまいをする。

 「子どもや孫にもそろそろ店をやめるように言われますが、この仕事を何十年もやってきたので、店をやめたところで何をしていいかも分かりません。でも、今は犬肉を売るといろいろ言われますし」と彼女はため息をつく。

 オンタ三叉路だけでなく、旧タンビン区のタンソンニャット空港周辺にある犬肉を出す居酒屋や飲食店も、かつては有名だった。特にファムバンバック通り、バクダン通り、タンソン通り沿いに多かったが、今はこのエリアでも数えるほどしか残っていない。

 このエリアで犬肉料理専門店を営む店主によれば、多くの店が相次いで閉店したことで客が流れてきて、商売は多少改善したという。それでも、20年以上前の開店当初ほどの賑わいはない。

 「自分で屠殺する時代は終わりました。今は検査を受けた屠殺場から犬を仕入れています。犬肉を食べることに正解も不正解もなく、個人の好みや考え方の問題だと思います。ただ、今の若者はほとんど犬肉を食べず、犬肉を食べるのは主に中高年です」と話す。

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