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アビー、ベトナムにCAS技術の移転協力を表明

2011/09/01 05:03 JST配信
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 ベトナム通信社によると、アビー株式会社(千葉県流山市)の大和田哲夫代表取締役は29日、ベトナム科学技術省との会議において、セル・アライブ・システム(CAS)の技術移転に向けて、同省に協力する意向を示した。30日付カフェエフが報じた。

 CAS技術とは、急速冷凍装置にCAS装置を組み合わせて凍結させることで、農産物・水産物材の鮮度、食感、旨味、色味などを保持し、再現する先端技術。医療分野での応用も期待されているという。

 この申し出を受けた同省のチャン・ベト・タイン次官は、大和田社長に謝辞を述べると共に、CAS技術は輸出におけるベトナム産製品の競争優位性を高め、食品の安全保障にも大きく寄与するという認識を示した。更にタイン次官は両者の協力関係を推進するため、関連当局に指示することを明らかにした。

[Thanh Tung, Vietnamplus, 08:03 (GMT+7) 30/8/2011 U].  © Viet-jo.com 2002-2017 All Rights Reserved.  免責事項
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