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農林水産省、「日本食普及の親善大使」にハノイ在住の小林氏を任命

2020/09/23 13:35 JST配信
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(C) 在ベトナム日本国大使館
(C) 在ベトナム日本国大使館 写真の拡大

 山田滝雄駐ベトナム日本国特命全権大使は15日、ハノイ市の日本食レストラン「和食処紀伊」と「寛」のオーナーである小林宏治郎さんに対し、「日本食普及の親善大使」の任命状を授与した。

 「日本食普及の親善大使」は、プロ意識を持って海外の日本料理関係者などの相談に親身に応じ、日本食・食文化の普及に関する的確なアドバイスを行える日本食料理従事者に対し、国内外への日本食・食文化の継承・普及を目的として、農林水産省が任命しているもの。

 小林さんは、1998年の開業当時のハノイ市の情景を述懐するとともに、以降20数年間のベトナムの目覚ましい発展に伴い日本食を楽しむ人々も増えたとし、現在のベトナムにおける日本食の普及は、ベトナムの発展を支えてきたベトナム政府とこれまで日本食を楽しんでくれたベトナムの人々のおかげだと感謝を述べた。

[2020年9月18日 在ベトナム日本国大使館プレスリリース A].  © Viet-jo.com 2002-2020 All Rights Reserved. 
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