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2011/09/01 16:25 JST配信
第3回ベトナム・クラシック・ペストリー・カップが9月7日、南中部カインホア省ニャチャン市のシェラトン・ニャチャンホテル＆スパで開催される。29日付ベトナムプラスが報じた。
このイベントは一流ホテルのパン職人達が国内一の座を争うもので、今大会には、▽シェラトン・ニャチャンホテル＆スパ、▽シェラトン・ハノイ、▽インターコンチネンタル・アシアナ・サイゴン、▽ソフィテルプラザ・サイゴンのパン職人チームが出場する。
また、この大会に優勝したチームには、2012年3月にパリで開催される「Mondial des Arts Sucres」と同4月にシンガポールで開催される「アジアン・ペストリー・カップ」の出場権が与えられる。
ベトナム・クラシック・ペストリー・カップは、クラシック・ファイン・フード社が主催する2年に一度のパン職人選手権。国内ベーカリー業界の発展に寄与しているという。
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