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ベトナム発のお土産ブランド「スターキッチン(STAR KITCHEN)」は5月、ホーチミン市に4店舗目となる旗艦店「スターキッチン ベンタイン市場店」をオープンする。
同店舗は、ベンタイン市場から徒歩5分、ホーチミン高島屋から徒歩8分のホーチミン市ベンタイン街区ダンティニュー通り28番地(28 Dang Thi Nhu, phuong Ben Thanh, TP. Ho Chi Minh)に位置する。
コンセプトは「サイゴンのレトロな時代を再現(Old Saigon Market Reimagined)」で、テラコッタ色の床やビンテージタイル、ローカル看板など昔のサイゴンを彩った素材を用いて、ひとつのブランド空間を再現した。設計は、ベトナムを拠点にする建築設計事務所のスタジオ・アネッタイ(studio anettai)が担当した。
店舗の入口には大型のバインミーラスク屋台カートが配置され、フォトスポットとしても機能する。店内は商品を棚に並べる一般的なショップとは異なり、複数の商品島を配置した「マイクロマーケット(Micro Market)」構造となっており、歩きながら商品を見つける楽しさを演出している。
スターキッチンはベトナムを訪れる日本人観光客をメインターゲットとしており、店舗を構えるホーチミン高島屋のギフトスイーツ部門で2024年と2025年の2年連続で売上1位を獲得している。
同社は現在、ホーチミン市、ハノイ市、南中部地方ダナン市の3都市に店舗を展開しており、今回の旗艦店オープンにより計4店舗体制となる。
なお、オープンを記念して、5月末までベンタイン店での商品購入者を対象にオリジナルうちわをプレゼントしている。さらに、LINE公式アカウントの友だち追加でクーポンも配布している。
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