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激戦区となったA1の丘とD1の丘、フランス軍ド・カストリ将軍及びベトナム軍ボー・グエン・ザップ将軍が率いた司令部跡地、ディエンビエンフーの戦い博物館などがある。
蒸したトウモロコシと野草から作った酵母で醗酵させたお酒。
竹筒に米(通常もち米)とココナッツ、ココナッツミルク、ゴマなどを詰めて焼いた料理。