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2023/07/13 02:38 JST配信
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南中部沿岸地方クアンナム省ホイアン市のアンホイ(An Hoi)像広場で、8月31日(木)から9月3日(日)まで、「クアンナム国際フードフェスティバル2023(Quang Nam International Festival of Gastronomy 2023)」が開催される。
同フェスティバルでは、各地の食文化や観光、商品などを紹介する85ブースを出展するほか、ベトナム一村一品(One Commune One Product＝OCOP)展示エリア、北部・中部・南部の名物料理体験エリア、世界各国の食文化体験エリアなども設ける。また、クアンナム省の名物料理26種類の実演も行う。
なお、今回のフェスティバル開催に合わせて、クアンナム省の名物であるミークアン(Mi Quang、汁なし麺)作りが国家無形文化遺産に登録される。
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