から
) (C) dantri  写真の拡大. |
ホン川(紅河)を望むハノイ市タイホー区ニャットタン街区の川沿いエリアはかつて、犬肉レストランが軒を連ね、朝から晩まで繁盛する「犬肉街」として知られていたが、今では殆んどの店が看板を下ろしている。
このエリアに犬肉レストランが初めて開業したのは1990年代前半のこと。最盛期の1995年から2005年にかけては、約50店舗が所狭しと営業していた。
中でも名店と言われた犬肉レストラン「チャンムック(Tran Muc)」には、毎日600～1000人の客が入って連日賑わっていた。店主は50人もの従業員を雇い、戦場のような職場で朝5時から深夜11時まで仕事に追われていた。1日に屠殺する犬の数は約100～150頭にも上った。
しかし、今では「チャンムック」も含めて犬肉レストランは次々と閉店し、このエリアで今も営業を続けているのは「アイントゥーベオ(Anh Tu Beo)」の1店舗のみになった。
以前このエリアで犬肉レストランを経営していた某店主によると、犬肉レストランでの仕事は肉体的にも重労働で、屠殺の作業は精神的にもきついものがあったという。
いかにも下町という風情があったニャットタンエリアだが、近年は都市化が進んでいることで地価が高騰したため、多くの店主はそれを機に閉店して土地を売り、職を変えることにした。
なお、市当局は近年、「イメージアップ」、「食品安全衛生」のためとして、犬肉を食材として使わないよう市民に呼び掛けている。
・ ホーチミンで名の知れたかつての「犬肉街」は今 (2026/03/01)
・ ハノイ：「犬肉・猫肉は提供しません」、旧市街の飲食店が団結 (2024/01/31)
・ ハノイ：犬猫肉食の禁止に向け座談会、人々の意識徐々に変える必要 (2023/07/06)
・ ホイアンを犬猫肉を消費しない観光都市に、プロジェクトに補助金 (2022/10/07)
・ ホイアン：犬猫肉の取引廃止表明、国内初の都市に (2021/12/13)
・ ホーチミン：犬肉食の取り締まり強化へ、健康リスクに警告 (2019/09/17)
・ ハノイ：犬肉食の取り締まり強化、21年までに全面禁止目指す (2018/09/17)
・ ベトナムの犬肉消費量は年間500万頭、世界第2位 (2016/10/17)
免責事項
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
