から
2022/09/15 04:22 ICT配信
) イメージ写真 |
米メリアム・ウェブスター(Merriam-Wester)辞典は毎秋、新語を追加している。今年は370語を追加し、うち9語は食品に関する言葉だった。これにはベトナム語由来の「バインミー(banh mi)」も含まれる。
メリアム・ウェブスター社によると、多くの人がある単語を同じように十分な期間使うことで、その単語が辞書に掲載される条件が整うという。人々はメニューやレシピ、料理のデモンストレーションを通じて、世界中の食品の名称に慣れ親しむようになる。
同辞書は「バインミー」について、豚肉または鶏肉に各種のピクルス(酸味)、ハーブ、キュウリを添えて、細長いバゲットに挟んだベトナムのサンドイッチと定義している。2014年には「フォー(pho)」が新語として追加され、牛肉または鶏肉を煮だしたスープに米粉で作った麺を入れた食べ物と定義している。
食品関連の新語として今年は「バインミー」のほか、日本語の「おまかせ」や「オーツミルク(oat milk)」、メキシコのヤギ肉シチュー「ビリア(birria)」などの単語が追加されている。
なお、2011年3月24日には「バインミー」の単語がオックスフォード英語辞典に収録された。
【関連記事】
・ 「バインミー愛」を語るSNSグループが人気、参加者20万人を突破 (2026/04/27)
・ ホーチミン：第4回バインミーフェスティバル、4月23日から開催 (2026/03/23)
・ ホーチミン：第2回バインミーフェスティバル、5月17日から開催 (2024/04/30)
・ ニャチャンの窯焼きバインミー職人、昔ながらの味そのままに (2022/10/16)
・ バインミーのGoogle Doodle、デザイナーはベトナム系女性 (2020/03/29)
免責事項)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
