ホーチミン市パスツール研究所が実施した食肉衛生検査で、市内の市場で販売されている食肉の32.26%がサルモネラ菌に汚染されていたことが分かった。サルモネラ菌は人に経口感染し、腸チフスや食中毒を引き起こ...
・ 市場の豚肉の80%がサルモネラ菌に感染、世界銀行の調査報告で (2017/04/03)
・ 常温保存の食肉・内臓肉、解体から8時間以内の販売を義務付け (2012/08/13)
・ 食肉解体工場がモグリの屠殺・解体場により駆逐 (2012/03/05)
・ 全国の家畜肉61%が衛生安全基準を満たさず (2011/05/20)

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