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タピオカティー店、ブームで年平均+20%成長も競争熾烈化

2018/12/10 16:03 JST配信
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 英市場調査会社ユーロモニター(Euromonitor)によると、近年ベトナムのタピオカミルクティー(パールミルクティー)店市場が年平均+20%のペースで成長しており、2016年の規模は2億8200USD(約320億円)と推定されている。

 地場系ロジ(Lozi)の調査によると、2017年における全国のタピオカミルクティー店は約1500か所となっている。また、調査対象者の53%が「週に1回はタピオカミルクティーを飲む」と回答している。

 ベトナム全国のタピオカミルクティー店のうち、約半数はフランチャイズ(FC)の事業モデルで展開されている。

 1杯あたりの販売価格は3万~6万VND(約147~294円)が目安だ。20~30%の売上高利益率を見込む同事業だが、近年はFC展開が主流となり店舗数が急増しているため、同業者間の競争も日に日に熾烈化し、経営者は苦戦を強いられている。

 ある市場調査会社の調査では、タピオカミルクティー店が集まる大都市の表通りにおけるスペース賃貸料が前年と比べて+24~71%と大きく上昇していることも分かった。店にとっては、こうしたスペースの賃貸料も相当の圧力になっている。

[Vnexpress 09:00 5/12/2018, A].  © Viet-jo.com 2002-2020 All Rights Reserved. 
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