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ホーチミン市観光協会と同市観光局は9日、同市1区の青年文化会館(4 Pham Ngoc Thach, quan 1)で3月30日(木)から4月2日(日)にかけて、「第1回バインミーフェスティバル」を開催する計画を明らかにした。
イベントには、レストランや専門店などが約120ブースを出展。会期中の来場者数は5万人余りを見込んでいる。同イベントを通して、市民や観光客らは、ベトナムのソウルフードであるバインミーを堪能し、その魅力を再確認することができる。
同市観光協会のグエン・ティ・カイン会長は、「今やベトナム料理は世界中に普及し、多くの著名なグルメ評論家や旅行雑誌から絶賛されている。フォー、ブンチャー、コムタム、バインセオ、ブンボーフエなどがあるが、忘れてはならない国民的グルメがバインミーだ」と話した。
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