ベトナム総合情報サイトVIETJO [ベトジョー] ベトナムの最新時事ニュースを毎日無料配信!
 ようこそ ゲスト様 

メコンデルタ地方の代表的なストリートフード5選

2017/01/21 04:18 JST配信
Clip to Evernote
(C) vnexpress
(C) vnexpress 写真の拡大

 「バインコンダイタム(Banh cong Dai Tam)」「ブンボーカイ(Bun bo cay)」「バインセオムオイシエム(Banh xeo Muoi Xiem)」など、メコンデルタ地方の各省・市を訪れた際に外せない代表的なストリートフード5つを紹介する。

バインコンダイタム(Banh cong Dai Tam):ソクチャン省

 ソクチャン省のバインコンは、細かく砕いた豚肉や紫玉ねぎ、緑豆、エビなどで作られており、ヌクマムのたれと野菜と一緒に食べる。1皿に4~6個のバインコンが盛り付けられて、価格は2万5000~3万VND(約126~151円)。


ブンボーカイ(Bun bo cay):バクリエウ省

 ブンボーカイは中国から伝わった麺料理。米麺に大きく切った牛肉や野菜を盛り付けて、赤唐辛子のきいた真っ赤なタレと混ぜ合わせる。辛いのが特徴だが、更に唐辛子を加えて食べるのも一般的。価格は1杯2万~2万5000VND(約101~126円)。


ブンカーチャウドック(Bun ca Chau Doc):アンザン省

 カンボジアから伝わったブンカーチャウドックは、アンザン省の名物麺料理として知られる。米の細麺「ブン」に、川魚と新鮮なウコン、レモングラス、バナナの花、湯通しした空芯菜を乗せる。また、焼いた豚肉や魚の頭が加わる場合もある。価格は1杯2万VND(約101円)。


バインセオムオイシエム(Banh xeo Muoi Xiem):カントー市

 薄切りにしたアヒルの肉、豚肉、川エビ、野菜などを具にしたカントー風「お好み焼き」。たっぷりの野菜と一緒に、ヌクマムのたれにつけて食べる。朝から夜遅くまで開いている店が数多くあり、1人前の価格は4万VND(約202円)。


フーティエウパテ(Hu tieu Pate):ベンチェ省

 パテ(レバーペースト)が入った麺料理のフーティエウパテは、ベンチェ省の名物麺料理。午後から夜遅くまで開いている店が数多くあり、1杯2万5000VND(約126円)ほどで食べられる。

[2016年1月21日 ベトジョーニュース A].  © Viet-jo.com 2002-2019 All Rights Reserved. 
※VIETJOベトナムニュースは上記の各ソースを参考に記事を編集・制作しています。免責事項
最新ニュース [観光]
ベトジェットエア、テトの繁忙期に2500便増便 (4:23)
 格安航空会社(LCC)最大手ベトジェットエア[VJC](Vietjet Air)は、2月5日に旧暦1月1日を迎えるテト(旧正月)の繁忙期の需要増に応えるため、1月20日から2月19日までベトナム国内線および国際線で計2500便(座席数5...>> 続き
キャセイ航空、ベトナム3都市~シアトル間で香港乗り継ぎ可能に (23日)
 キャセイパシフィック航空(Cathay Pacific Airways)は3月31日、香港~シアトル(米国)線を就航する。これに伴い、ハノイ市、ホーチミン市、南中部沿岸地方ダナン市のベトナム3都市とシアトルの間で香港乗り継ぎ...>> 続き
クアンニン省で「国家観光年2018」閉幕、カインホア省に引き継ぎ (22日)
 東北部地方クアンニン省で18日、2018年4月から行われていた「国家観光年2018 ハロン・クアンニン」が閉幕した。  同日、クアンニン省にあるFLCハロン国際会議センターで閉幕式が行われ、ファム・ミン・チン...>> 続き
韓国のホテル新羅、ダナンに新ホテルブランド「新羅モノグラム」開業へ (22日)
 韓国サムスングループ(Samsung Group)が展開するホテル新羅(シーラ=The Shilla)は、新たなホテルブランド「新羅モノグラム(Shilla Monogram)」を2019年内にも南中部沿岸地方ダナン市に開業する予定だ。  ...>> 続き
フィリピン航空、マニラ~ハノイ線を就航へ (21日)
 フィリピン航空(Philippine Airlines)は、ハノイ市とフィリピンのマニラを結ぶ新路線を3月31日から就航する。  同路線は週4便の運航で、マニラ発ハノイ行き(PR595)が月・水・金・日、ハノイ発マニラ行き(PR...>> 続き
これより過去の記事は、観光記事一覧でご覧ください。
©VIETJO ベトナムニュース 2002-2019 All Rights Reserved
運営:Viet Economic Research and Advisory Corporation (略称:VERAC)