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飲食店の経営や経営コンサルティングなどを手掛ける株式会社クリエイティブリゾート(山梨県富士吉田市)は、南中部沿岸地方ダナン市にベトナム子会社「クリエイティブリゾート・ダナン(Creative Resort Da Nang)」を設立した。資本金は10万USD(約1080万円)。
同社は日本貿易振興機構(ジェトロ)山梨の支援により、2019年度から海外進出の準備を進めてきたが、県内サービス産業(外食)として初めての海外進出を果たした。
クリエイティブリゾートは、インバウンドの多くが訪れる富士山麓エリアで飲食業を中心にリゾート業全般を幅広く展開している。今回の海外進出にあたっては、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の終息などを見極めながら、政府の方針に従い出店準備を進めていくという。
既存の業態「冨士天ぷら いだ天」「FUJI CAFE CUP’S」と新業態「ザ★テッパン」の3店舗を今年8月に同時オープンする予定。また、「冨士天ぷら いだ天」のフランチャイズ(FC)展開も進めている。出店予定地は、8月1日オープン予定のホテル三日月ダナンスパリゾート棟(客席約550席)。
同社は今後、ベトナムで日本流の飲食基礎教育・経営を学んだスタッフの中から、日本で働きたい人材を日本のクリエイティブリゾートに限らず、飲食企業・ホテル業に紹介していきたい考えだ。
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